سبزیجات برگ سبز

یک رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج ، یکی از بهترین راه های درمان کم خونی است

.

اسفناج سرشار از آهن ، فولیک اسید و ویتامین B12 است.

مصرف یک و نیم فنجان اسفناج در روز، در حدود 35 درصد نیاز روزانه شما به آهن و 33 درصد نیازتان فولیک اسید را برطرف می کند.

.

یک فنجان لسفناج را در میکسر ریخته و بعد با اضافه کردن کمی آب ، آن را به پوره تبدیل کنید.

سپس مقداری سیر و پیاز را با یک قاشق روغن زیتون روی تابه سرخ کرده و پوره اسفناج را به آن اضافه کنید.

پس از 10 دقیقه پخت در حرارت کم ، آن را میل کنید.

.

.