بیسکوئیت سبوس دار
آیا بیسکوئیت های سبوس دار میان وعده های سالمی هستند؟
.
بیسکوئیت های سبوس دار به دلیل داشتن سبوس و در نتیجه فیبر بیشتر به عنوان یک میان وعده سالم شناخته شده و در برنامه غذایی همه قرار گرفته اند ، حتی افراد چاق و دیابتی. اما این بیسکوئیت های میان وعده سالمی هستند؟؟
.
تنها تفاوت این بیسکوئیت ها با سایر بیسکوئیت ها وجود یک تا نیم گرم فیبر بیشتر در هر دانه بیسکوئیت است در حالیکه مقدار قند، چربی ، نمک ، و اسید چرب ترانس موجود در این محصولات تفاوتی با سایر انواع بیسکوئیت ندارد.
در واقع هر عدد از این بیسکوئیت حاوی نیم گرم فیبر ، 9-7 گرم کربوهیدرات و حدود 3 گرم چربی می باشد و انرژی هر یک عدد از این نوع بیسکوئیت بین 60 – 65 کالری است.
با یک مقایسه ساده عمق فاجعه را بهتر درک خواهید کرد ، 3 عدد بیسکوئیت سبوسدار دارای 21 تا 24 گرم و مقدار بسیار کمتری از انرژی می باشد.
اگر چه مصرف فیبر هادر کاهش اشتها ، کاهش چربی خون و کاهش وزن مفید می باشد و اما مقدار فیبر موجود در بیسکوئیت های سبوس دار به نسبت مقدار انرژی آن بسیار کم می باشد و این بیسکوئیت ها انتخاب خوبی به عنوان یک میان وعده رژیمی نیستند.
عدم درج مقدار قند و کالری موجود در این نوع بیسکوئیت ها روی بسته بندی توسط بعضی تولید کنندگان ( عمدا یا غیر عمد) موجب شده این سوء تفاهم یک سوءتفاهم رایج و ادامه دار باشد.
.
.
